ภูมิแพ้อาหารแฝง

ภูมิแพ้อาหารแฝง (Food Intolerance) เป็นการแพ้แบบเรื้อรัง Intolerance: IgG จะเกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหารและลำไส้มากกว่าระบบภูมิคุ้มกัน จะไม่แสดงอำกำรในทันทีและไม่มีความรุนแรง การเกิดภูมิแพ้อาหารแฝงจะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่สามารถย่อยอาหารบางชนิดได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น การแพ้แลคโตสจากนม การแพ้กลูเตน การแพ้น้ำตาล เป็นต้น

สาเหตุการแพ้อาหารแฝง

• การขาด Enzyme : Lactase
• ร่างกายเกิดการต่อต้าน Insulin
• เบาหวาน, โรคอ้วน
• สารเคมีบางชนิด เช่น ผงซูรส MSG, Sulfites
• สิ่งแวดล้อม
• โรคภูมิแพ้ตนเอง : SLE
• การรับประทานยาเป็นประจำ
• ความเครียด
• พันธุกรรม

ข้อดีของการตตรวจภูมิแพ้อาหารแฝง

• ไม่จำเป็นต้องงดน้ำ งดอาหาร
• สามารถรวจได้ทุกเพศทุกวัย ตั้งแต่เด็กอายุ 6 เดือดขึ้นไป เนื่องจากใช้สิ่งส่งตรวจปริมาณน้อย
• การตรวจครอบคลุมอาหารที่รับประทานเป็นประจำ
• สะท้อนให้เห็นถึงกลุ่มอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
• ป้องกันไม่ให้ลำไส้ถูกทำลายทำให้ลำไส้หลวม เกิดภาวะลำไส้รั่วซึม(สิ่งแปลกปลอมอาจไหลเข้าสู่ประแสเลือด)
• สามารถเลือกรับประทานอาหารทดแทน และหลากหลายได้มากขึ้น
• ป้องกันภัยแฝงของโรค่างๆ ที่อาจเกิขึ้นในอนาคต

กลุ่มอาการของโรคที่เกิดจากการแพ้อาหารแฝง

• โรคทางสมอง
• ภาวะพร่องเอนไซม์
• โรคผิวหนัง
• อักเสบตามข้อ
• ระบบการหายใจ
• ระบบทางเดินอาหาร
• ลำไส้อักเสบ, ลำไส้ทะลุ (Leaky Gut)